城隍庙十大禁忌_城隍庙十大禁忌内容
城隍庙十大禁忌是一个非常复杂和重要的话题,需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。
1.城隍庙得城隍是哪位神仙?
2.老人去世送葬之后如何化解?
3.芜湖城隍庙的文化
4.上海城隍庙十大小吃
城隍庙得城隍是哪位神仙?
城隍爷是道教的神袛,属于冥界的基层干部,地位相当于人间的县太爷,因此在不同的地方,便有不同的城隍。各地祭拜的城隍爷,都有生前的原型。人们舍不得他们,为了纪念他们,给他们以新的职务任命,让他们继续发光发热。
城隍爷起源于周朝,兴盛于唐朝,人格化于宋朝,制度化于明朝。宋朝开始,多以死去的有高尚情操或忠肝义胆的名人命名城隍,明朝对城隍爷的职称和职能都做了详尽的规定。
京城的城隍封王,省、府的城隍封公,州城隍封侯,县城隍封伯,不管什么职称的城隍,职能都是护佑城池、兼掌管下界的司法工作。
扩展资料:
部分地方供奉的城隍爷
一,苏州城隍春申君黄歇,按出生年月来说,这位城隍爷年纪算最大的。
二,杭州城隍文天祥、周新。
三,上海是一线大城市,多了几个城隍编制,分别是老城隍霍光、二城隍秦裕伯、新城隍陈化成。
四,北京城隍杨继盛、文天祥。
五,福州城隍陈文龙、福建省都城隍周苛。
六,澳门城隍张之洞。
百度百科-城隍?
老人去世送葬之后如何化解?
我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火,只吃凉的食品。
清明——含有天气晴朗、空气清新明洁、逐渐转暖、草木繁茂之意。公历每年大约4月5
日为清明。
关于寒食,有这样一个传说:
相传春秋战国时代,晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位,就设毒计谋害太子申生,申生被逼自杀。申生的弟弟重耳,为了躲避祸害,流亡出走。在流亡期间,重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子,大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人,一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次,重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳,从自己腿上割下了一块肉,用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后,重耳回国做了君主,就是著名春秋五霸之一晋文公。
晋文公执政后,对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏,唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事,心中有愧,马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是,差人去了几趟,介子推不来。晋文公只好亲去请。可是,当晋文公来到介子推家时,只见大门紧闭。介子推不愿见他,已经背着老母躲进了绵山(今山西介休县东南)。晋文公便让他的御林军上绵山搜索,没有找到。于是,有人出了个主意说,不如放火烧山,三面点火,留下一方,大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山,孰料大火烧了三天三夜,大火熄灭后,终究不见介子推出来。上山一看,介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵,然后安葬遗体,发现介子推脊梁堵着个柳树树洞,洞里好象有什么东西。掏出一看,原来是片衣襟,上面题了一首血诗:
割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。
柳下作鬼终不见,强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我,忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧,勤政清明复清明。
晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推,晋文公下令把绵山改为“介山”,在山上建立祠堂,并把放火烧山的这一天定为寒食节,晓谕全国,每年这天禁忌烟火,只吃寒食。
走时,他伐了一段烧焦的柳木,到宫中做了双木屐,每天望着它叹道:“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼,据说就是来源于此。
第二年,晋文公领着群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至坟前,只见那棵老柳树死树复活,绿枝千条,随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树,像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前,珍爱地掐了一下枝,编了一个圈儿戴在头上。祭扫后,晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”,又把这天定为清明节。
以后,晋文公常把血书袖在身边,作为鞭策自己执政的座佑铭。他勤政清明,励精图治,把国家治理得很好。
此后,晋国的百姓得以安居乐业,对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天,大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥,捏成燕子的模样,用杨柳条串起来,插在门上,召唤他的灵魂,这东西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后,寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食,人们即不生火做饭,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕。每届清明,人们把柳条编成圈儿戴在头上,把柳条枝插在房前屋后,以示怀念。
在春光明媚,桃红柳绿的三四月间,中国传统习俗中最重视的其一节日就是清明节了。清明节就是现在的民族扫墓节。按主日说,约在四月五日前后,按农历,则是在三月上半月。古人把一年分为二十四节气,以这种岁时历法来播种、收成,清明便是二十四节气之一,时在春分后十五天,按“岁时百问”的说法:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”所以,“清明”本为节气名,后来加了寒食禁火及扫墓的习俗才形成清明节的。
本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将拜拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节正碓的日子是在冬至后一百零五天,约在清明前后,因此便将清明与寒食合并为一了!
在墓前祭祖扫墓,这个习俗在中国起源甚早。早在西周时对墓葬就十分重视。东周战国时代孟子的齐人篇也曾提及一个为人所耻笑的齐国人,常到东郭坟墓同乞食祭墓的祭品,可兄战国时代扫墓之风气十分盛行。到了唐玄宗时,下韶定寒食扫墓为当时“五礼”之一,因此每逢清明节来到,“田野道路,士女遍满,皂隶佣丐,皆得父母丘墓。”(柳宗元《与许京兆书》)扫墓遂成为社会重要风俗。
而在寒冷的冬天,又要禁火吃冷食,怕有些老弱妇孺耐不住寒冷,也为了防止寒食冷餐伤身,於是就定了踏青、郊游、荡秋千,踢足球、打马球、插柳,拔河,斗鸡等户外活动,让大家出来晒晒太扬,活动活动筋骨,增加抵抗力。 因此,清明节除了祭祖扫墓之外,还有各项野外健身活动,使这个节日,除了有慎终追远的感伤,还融合了欢乐赏春的气氛;既有生离死别的悲酸泪,又到处是一派清新明丽的生动景象。真是一个极富特色,非常特别的节日。
是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子·天文训》云:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”按《岁时百问》的说法:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后,点瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。
但是,清明作为节日,与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志,而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。
清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。扫墓是清明节最早的一种习俗,这种习俗延续到今天,已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天,子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理,然后供上食品鲜花等。
由于火化遗体越来越普遍,其结果是,前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐渐取代扫墓的习俗。
新加坡华人也在庙宇里为死者立神主牌,庙宇因此也成了清明祭祖的地方。
清明节当天有些人家也在家里拜祭祖先。
在清明节这一天,可到先人坟地、骨灰放置所或寺庙的灵位前静默鞠躬。
不论以何种形式纪念,清明节最基本的仪式是到坟前、骨灰放置处或灵位前追念祖先。为了使纪念祖先的仪式更有意义,我们应让年轻一代的家庭成员了解先人过去的奋斗历史。
清明节,又叫踏青节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动的的习俗。
直到今天,清明节祭拜祖先,悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。
清明祭扫坟茔是和丧葬礼俗有关的节俗。据载,古代“墓而不坟”,就是说只打墓坑,不筑坟丘,所以祭扫就不见于载籍。后来墓而且坟,祭扫之俗便有了依托。秦汉时代,墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。
《汉书·严延年传》载,严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓地”。就中国人祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看,严延年的举动是合情合理的。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中:“士庶之家,宜许上墓,编入五礼,永为常式。”得到官方的肯定,墓祭之风必然大盛。
清明节是一个纪念祖先的节日。主要的纪念仪式是扫墓,扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现,基于上述意义,清明节因此成为华人的重要节日。
清明节是在仲春与暮春之交,也就是冬至后的106天。扫墓活动通常是在清明节的前10天或后10天。有些籍贯人士的扫墓活动长达一个月。
来源
谈到清明节,有点历史知识的人,都会联想到历史人物介子推。据历史记载,在两千多年以前的春秋时代,晋国公子重耳逃亡在外,生活艰苦,跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来,重耳回到晋国,做了国君(即晋文公,春秋五霸之一〕,大事封赏所有跟随他流亡在外的随从,惟独介子推拒绝接受封赏,他带了母亲隐居绵山,不肯出来,
晋文公无计可施,只好放火烧山,他想,介子推孝顺母亲,一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推,晋文公下令每年的这一天,禁止生火,家家户户只能吃生冷的食物,这就是寒食节的来源。
寒食节是在清明节的前一天,古人常把寒食节的活动延续到清明,久而久之,人们便将寒食与清明合而为一。现在,清明节取代了寒食节,拜介子推的习俗,也变成清明扫墓的习俗了。
纪念方式
清明节纪念祖先有多种形式:
扫墓是清明节最早的一种习俗,这种习俗延续到今天,已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天,子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理,然后供上食品鲜花等。
由于火化遗体越来越普遍,其结果是,前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐渐取代扫墓的习俗。
新加坡华人也在庙宇里为死者立神主牌,庙宇因此也成了清明祭祖的地方。
清明节当天有些人家也在家里拜祭祖先。
在清明节这一天,可到先人坟地、骨灰放置所或寺庙的灵位前静默鞠躬。
不论以何种形式纪念,清明节最基本的仪式是到坟前、骨灰放置处或灵位前追念祖先。为了使纪念祖先的仪式更有意义,我们应让年轻一代的家庭成员了解先人过去的奋斗历史。
每年4月5日或6日,太阳到达黄经15度时为清明节气。《月令七十二候集解》说:“三月节,……物至此时,皆以洁齐而清明矣。”故“清明”有冰雪消融,草木青青,天气清彻明朗,万物欣欣向荣之意。”“满阶杨柳绿丝烟,画出清明二月天”、“佳节清明桃李笑”、“雨足郊原草木柔”等名句,正是清明时节天地物候的生动描绘。
“清明前后,种瓜种豆”。清明时节,除东北与西北地区外,我国大部分地区的日平均气温已升到12℃以上,大江南北直至长城内外,到处是一片繁忙的春耕景象。”清明时节,麦长三节”,黄淮地区以南的小麦即将孕穗,油菜已经盛花,东北和西北地区小麦也进入拔节期,应抓紧搞好后期的肥水管理和病虫防治工作。北方旱作、江南早、中稻进入大批播种的适宜季节,要抓紧时机抢晴早播。“梨花风起正清明”,这时多种果树进入花期,要注意搞好人工辅助授粉,提高座果率。华南早稻栽插扫尾,耘田施肥应及时进行。各地的玉米、高梁、棉花也将要播种。“明前茶,两片芽”,茶树新芽抽长正旺,要注意防治病虫;名茶产区已陆续开采,应严格科学采制,确保产量和品质。这时北方冷空气仍有一定势力,天气冷暖多变,应注意防御低温和晚霜冻天气对小麦、水稻秧苗和开花果树以及其他春播作物造成危害。
“清明时节雨纷纷”指的是江南的气候特色,这时常常时阴时晴,充沛的水分一般可满足作物生长的需要,令人烦恼和不能忽视的,倒是雨水过多导致的湿渍和寡照的危害。而黄淮平原以北的广大地区,清明时节降水仍然很少,对开始旺盛生长的作物和春播来说,水分常常供不应求,此时的雨水显得十分宝贵,这些地区要在蓄水保墒的同时,适时搞好春灌,以防止春旱的威胁。
清明,不仅是一个极重要的农事季节,也是二十四节气中唯一俗演成民间节日的节气,又称作“清明节”。民间自古有着扫墓、插柳、踏青、放风筝等丰富的纪念和娱乐活动,更使清明充满了诱人的色彩
芜湖城隍庙的文化
按照传统习俗,家中如果有老人去世,儿女是要守孝的,除此之外孙女辈也是有一些规矩要遵循的。那么老人去世后孙女辈有什么禁忌呢?送葬后怎么去晦气? 老人去世孙女辈禁忌一览禁忌一:
孙女不能穿红色衣服,戴孝布时,在头后系一块红色布条,以示辈分,百天之内不能结婚。禁忌二:
爷爷去世孙女禁忌的事,夫妻分居不合房。禁忌三:
不举行庆典。如不能庆寿(办生日)、给小孩办满月或百日等。禁忌四:
新年不给亲友、同僚贺年,并在门口贴上“恕 答不回拜”的字条(有于过“破五”方往贺,但不拜叩的)。送葬后怎么去晦气
1、参加葬礼后回家禁忌不要直接回家,先去人流多的大商场逛逛利用人多的阳气把晦气冲淡了再回家。或者附近有佛寺道观之类的宗教修行场所,比如城隍庙,土地公庙之类的地方,可以进去上香礼拜一下再回家,祛除在葬礼上沾染的晦气,然后再回家。 2、参加完丧事离开时切忌向家眷说再见,还有一起相约去葬礼的朋友也不要互相道别,因为这样不吉利,还有参加丧礼可随身带红包,袋里装些米跟盐,米跟盐有辟邪的功用,出来后最好把有参加过葬礼的钱盐米用掉。 3、参加葬礼后回家禁忌不脱下参加葬礼的服装就直接抱孩子,应该先换下服装在做家里的事情。 按照传统习俗,家中如果有老人去世,儿女是要守孝的,除此之外孙女辈也是有一些规矩要遵循的。那么老人去世后孙女辈有什么禁忌呢?送葬后怎么去晦气? 老人去世孙女辈禁忌一览禁忌一:
孙女不能穿红色衣服,戴孝布时,在头后系一块红色布条,以示辈分,百天之内不能结婚。禁忌二:
爷爷去世孙女禁忌的事,夫妻分居不合房。禁忌三:
不举行庆典。如不能庆寿(办生日)、给小孩办满月或百日等。禁忌四:
新年不给亲友、同僚贺年,并在门口贴上“恕 答不回拜”的字条(有于过“破五”方往贺,但不拜叩的)。送葬后怎么去晦气
1、参加葬礼后回家禁忌不要直接回家,先去人流多的大商场逛逛利用人多的阳气把晦气冲淡了再回家。或者附近有佛寺道观之类的宗教修行场所,比如城隍庙,土地公庙之类的地方,可以进去上香礼拜一下再回家,祛除在葬礼上沾染的晦气,然后再回家。 2、参加完丧事离开时切忌向家眷说再见,还有一起相约去葬礼的朋友也不要互相道别,因为这样不吉利,还有参加丧礼可随身带红包,袋里装些米跟盐,米跟盐有辟邪的功用,出来后最好把有参加过葬礼的钱盐米用掉。 3、参加葬礼后回家禁忌不脱下参加葬礼的服装就直接抱孩子,应该先换下服装在做家里的事情。上海城隍庙十大小吃
芜湖是座历史名城,她的建立与三国时期的东吴密切相关。据说,芜湖城池是由孙权授命由黄池迁移而来,因此老城区至今还残留着当时的许多遗迹,如西内街的周瑜墓、马号街县衙署的周瑜点将台、离老城区稍远一点的小营盘等等。连历史上号称“中国第一座城隍庙”,也在老城区的东内街。据清人孙承泽撰写的《春明梦余录》记载:“芜湖城隍庙,建于东吴赤乌二年(公元239年)。”是纪念东吴大将芜湖侯徐盛。在烽火连天的三国时代,芜湖是东吴抗拒曹魏最重要的一个军事要塞,长江和青弋江是第一道天然屏障。合肥之战,东吴失利退据芜湖,曹操趁机发兵十万攻打芜湖,打算一举歼灭孙吴。烟波浩渺的万里长江上,霎时战船如梭,刀光剑戟闪烁如灯,马匹嘶吼,万箭齐发,惊天动地的水上争夺战,在芜湖江面上隆重上演。此时东吴大将周泰、韩当在浙江剿匪,甘宁、朱然、徐晃等人在湖北、江西前线对付蠢蠢欲动的蜀国。留守芜湖的,只有三军都督周瑜和老将黄盖以及老弱残旅两万余人。
阳春三月江水上涌,曹操之师借着滚滚水势,战鼓雷鸣,齐聚长江和青弋江口岸,强行攻城。在曹军潮水般一波又一波的攻击之下,城墙被曹军的石炮炸开一角,老将黄盖被射伤,周瑜在苦苦死撑做好战死的准备。就是在这千钧一发之际,忽见红袍小将挥舞长枪奔走如飞,他跃下城墙,在缺口处一夫当关。只见他身手敏捷,手中一杆长枪左挑右刺,曹军在死伤一大片。三军见此,信心大振,周瑜双目圆睁挥剑跃马当先,杀下城墙。曹军的攻势大挫,暂时退却。战后,来将自称徐盛,少时习武,勇力过人。周瑜大喜,提升他为副将,命其坚守西门。在后来抵抗曹军的几次进攻里,纪信身先士卒,连杀曹军大将三名,令攻城者闻风丧胆。半月后,孙权命周泰率五万大军增援芜湖,曹军退走合肥,芜湖城转危为安。周瑜命徐盛镇守芜湖。在治理芜湖的这段时间里,纪信深感百姓深受战祸之苦,遂修河道,整吏治,养农桑,将一座芜湖古城打理得井井有条。只是不幸的是,徐盛英年早逝。他逝世后,百姓为他修了一座庙,把他塑成芜湖城的守护神,香烛供奉。徐盛,成为中国第一个城隍爷。
芜湖当年的城隍庙,规模是相当深宏阔大的,它与县衙一样,坐北朝南,正对青弋江,庙基由大方石砌成,很高的石阶在门前伸开,气势非凡。庙宇共三进,最外层的栅栏搭盖着雨披,避免门前台阶滴雨。下有宽大匾额“江东首邑,城隍灵祠”。门口左厢立有牛头神、白无常,手持哭丧棒;右厢立有马面神、黑无常,手拿条幅“你也来了”。 前殿门口是一对大石狮,里面东西二侧立有“哼、哈”二将之神像,并有一面巨大的羊皮鼓,人鬼有冤皆可前来告状申诉。后有一天井,又称配殿。两厢是所谓“阴曹地府”的十大地狱。据说,人死后来到阴间,必经十殿阎罗的审问,如曾做过坏事,将受到严厉惩罚。穿过庭院,是城隍大殿,城隍端坐中间,左边站一判官,拿着生死簿,大笔一勾,决定一个人的生死大权;右边站一公差,手拿勾魂牌和铁索,专捉恶鬼下地狱……
芜湖城隍庙对后世各地的城隍庙影响极大,最终形成中国特有的城隍文化现象。
北齐大将慕容俨率兵镇守郢城的时候,受到敌军攻击,慕容俨日夜苦思攻敌的策略,夜里梦到芜湖城隍到来,不禁大喜,拜问制敌妙计。不想,当夜狂风大作,大雨倾盆,他即刻梦醒,披挂上阵,主动出击敌人营垒,大获全胜。从此,人们普遍相信城隍的神威,开始替城隍立庙。当然这是神话故事,但反映出当时人们渴望出现天赋神力的大无畏英雄来保卫每个城池百姓的安宁。到唐代,著名文学家如韩愈、杜牧、李商隐等,都曾撰写过《祭城隍文》。利用城隍来监督各级政府官员廉洁从政的做法,从宋代就已开始,到明代得到进一步强化。朝廷规定,新官到任三日内,必须拜谒城隍庙,对城隍发誓“忠君爱民”,才能得到城隍的相助。南宋芜湖县令沈端节,为人谨慎守节,他刚接到指令为芜湖地方长官,下车伊始即到城隍庙明誓城隍神,摆上蔬果香烛,念念有辞,曰:“某奉命为芜湖令,不敢造次,谨依法奉公,如有伤天害理处,愿神明察之、殛之。”他在任五年,风调雨顺,确实应验了自己立下的誓言,为芜湖百姓办了许多好事,曾多次带头捐出俸禄,修缮水利工程,有时竟弄到无隔夜粮的窘境。后来他调离芜湖,百姓在城隍庙中辟有他的生祠,借以表达对这位清官的深深怀念……
上世纪五十年代尚存的芜湖城隍庙,是清代嘉庆年间在原址上重建的大庙。整个庙宇结构完整、古朴华丽、气势雄伟,无论在规模还是精美程度上都超过以往,成为江南一带有名的庙宇。从资料中得知,1954年前,这座庙宇还基本保持原样,还允许民众参观,但不久由芜湖专员公署划为大礼堂,大小菩萨偏堆一隅,有残破不堪者被弃之青弋江中。到文化大革命时期,所有偶像全部被毁,庙宇改为皖南大戏院。
早年,人们进入城隍庙,一方面通过形象的道具可以明白“惩恶从善”的道德规范,另方面通过辅助文字的提醒,加深对城隍说教的理解,其中的楹联就起着画龙点睛的作用。它或为祈福语或为警世佳句,增添了城隍文化的内涵。芜湖城隍庙前那副楹联,就很好地诠释了人间善恶“因果相报”的哲理:“为善必昌,不是不昌,祖上有余殃,殃尽必昌;为恶必亡,不是不亡,祖上有余德,德尽乃亡。”前殿廊檐下的石柱上,刻有楹联:“欺己即欺天,亏心事难逃鉴察;有因必有果,到头时不爽毫厘。”第三进即城隍殿的中堂,有楹联说得诙谐有趣,让人抚掌沉思:“*人妻女,占人民房,欺凌鳏寡孤独,这般凶徒,任你烧香也无益;孝于父母,友于兄弟,和睦乡亲邻里,若个善士,见我不拜又何妨?”刻画民间善恶,真是一针见血。
随着统治者对城隍的重视,汉族民间逐渐形成一整套崇拜城隍的礼仪和风俗。每年的“城隍会”,即城隍出巡的日子,市民家中十室九空,集中在出巡道上观看隆重的典礼。根据城隍的地位,一般享有当地最高行政长官的仪仗。走在最前的是标着“城隍”的旌旗队伍,紧接的是锣鼓开道、唢呐高吹,几位扛着“肃静”、“回避”木牌的兵士耀武扬威地驱赶观看热闹的民众,后面就是所谓“白无常”、“黑无常”,戴着尖尖的高帽,身披金银纸钱,面涂杂色,帽上书有“一见大吉”字样,看着他们招摇过市的丑态,可以让人啼笑皆非。正如鲁迅先生在《无常》一文中说:“我和许多人———所最愿意看的,却在活无常。他不但活泼而诙谐,单是那浑身雪白这一点,在红红绿绿中就有‘鹤立鸡群’之概。只要望见一顶白纸的高帽子和他手里的破芭蕉扇的影子,大家都有些紧张,而且高兴起来……”之后,才是城隍的大驾,他被八大汉高高地抬着,满面红光,被油彩涂满脸颊的模样,着实让人觉得有趣。后面跟着衣著华丽的无常嫂,手拿大红罗帕,忸怩作态,最大程度彰显着俗世的笑料。特别是阴历三月二十八,十里长街热闹非凡,家家张灯结彩,店铺早准备好纸张香烛鞭炮等物,一俟城隍仪仗浩浩荡荡走进街口,鞭炮齐鸣,欢呼不断,男女老少尽皆蜂拥上前,迎接城隍的巡视。
正月十五夜晚,城隍庙的“子孙灯”也吸引了成千上万的善男信女前来接受城隍赐子的活动。正殿神龛前安放一圆形铁架,架上里里外外许多层,共点九十九盏油灯。远远望去,一圈圈的灯火好像一层层希望,这些企盼得子的人们,焦急地等待城隍的“疏忽”,据说偷到一盏油灯即生贵子。然而庙中道士为了防止有人偷灯,在香案两头各站一人,被称之“活鬼”。这些盼子的男女在长期摸索中总结出一套“偷灯”的经验,他们派几位漂亮的女子有意与道士搭讪,并做出种种风流挑逗的举动,引得道士目迷神离,另有妇女便趁机下手嘬口将油灯吹灭,用宽大的衣襟一扫,严严实实遮住灯盏,神不知鬼不觉把油灯捎走……
城隍庙历来又是展示芜湖饮食文化的集中地。这里的小吃既有芜湖地方特色,又兼顾南北风味,馄饨、面条、糍粑、蒸饭和各式荤素小吃应有尽有,一直是市民爱光顾的地方。同时,它又是大众娱乐场所,到了节假日,庙内有许多摊贩设点,什么测字看相、唱戏说书、变戏法卖梨膏糖之类的摊点,吸引着无数人众。清末民初,又多了卖字画的摊头,一些民间画家作画现卖,给城隍庙增添了高雅的文墨气氛。当年著名画家萧尺木和他的书画朋友,也常聚此切磋技艺,交换或赠出自己的画作。清代一品大员黄钺,也曾有诗称赞城隍庙文化集市的兴旺。
上海城隍庙十大小吃为:南翔小笼包、松江鲈鱼、上海生煎包、八宝鸭、上海红烧肉、上海白斩鸡、水晶虾仁、腌笃鲜、上海蟹壳黄、贵妃鸡。1、南翔小笼包:南翔小笼包原名南翔大肉馒头、南翔大馒头、古猗园小笼,也称为南翔小笼包、南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、多、味鲜、形美著称。南翔小笼包其制作技艺从1871年诞生至今,已有140余年历史,而其馅料配制秘方和制作技艺也经历了师徒6代人的薪火相传。
2、松江鲈鱼:久负盛名的上海松江鲈鱼,沪菜经典名菜,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐。据说清代乾隆皇帝下江南,品尝松江鲈鱼之后,封它为江南第一鱼,从此松江府年年向朝廷进贡,被视为鱼中珍品。
3、上海生煎包:上海生煎包是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称包子为慢头,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金**,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。
4、八宝鸭:八宝鸭是上海地区的特色传统名菜,属于沪菜苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和豆,满堂皆香。
5、上海红烧肉:上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海人做红烧菜的统一特征是一手酱油瓶,一手糖罐头。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味的红烧肉,简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致。
6、上海白斩鸡:白斩鸡是上海地区传统名菜,说起白斩鸡,要数小绍兴,这已成为了许多上海人的口头禅。由于小绍兴是精选上海浦东一带所产著名的三黄鸡,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。小绍兴也成了上海久负盛名的名店,白斩鸡是上海地区的名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
7、水晶虾仁:水晶虾仁是一道传统名菜,属于沪菜,曾被评为上海第一名菜。奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆。
8、腌笃鲜:腌笃鲜属于江南地区汉族特色菜肴,来源于徽菜,现已是上海本帮菜,是上海地区的名菜。腌笃鲜汤汁白浓,肉质酥肥,口味鲜香。每到春天竹笋上市时,沪上人家都喜欢烹制这道佳肴。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。
9、上海蟹壳黄:上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一,创始于20世纪20年代初期,它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为蟹壳黄。
10、贵妃鸡:贵妃鸡也称为京葱贵妃鸡、烩飞鸡等,源于20世纪20年代末上海陶乐春川菜馆,由厨师借京剧《贵妃醉酒》而创制。贵妃鸡通常选用鸡翅膀与香菇、菜嫩笋、青椒一起焖烧而成。成菜后,色鲜艳,绿、乳黄、黑、白相配,令人赏心悦目,吃起来既嫩又鲜,香味扑鼻。
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